SHAKSHUKA FüR LIEBHABER DER ORIENTALISCHEN KüCHE

Shakshuka ist eine feurig-würzige Spezialität aus dem Nahen Osten, die mit pochierten Eiern in Shakshuka einer reichhaltigen Tomatensauce begeistert. Die Zubereitung beginnt mit dem Anschwitzen von Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einer großzügigen Menge Olivenöl, bis sie weich sind. Frische oder stückige Tomaten kommen nun in die Pfanne,